Deanes EIPIC, er en restaurant beliggende i Belfast, Nordirland. Den fik en Michelin-stjerne i 2016, som den har beholdt indtil nu.
Køkkenchefen er Alex Greene, som overtog efter Danni Barry i slutningen af september 2017. Restauranten er kendt for sin irske mad og er blevet en vigtig del af Belfasts kulinariske scene.
Desværre ser det ud til, at Deanes Eipic vil lukke ved udgangen af 2023 på grund af øget prisfølsomhed blandt kunderne.
At en restaurant lukker, er måske ikke som sådan en nyhed, men lukningen af EIPIC efter 26 år rammer det lokale restaurantmiljø, da EIPIC var den første restaurant i Belfast, der fik en Michelin-stjerne, og kokken Michael Deane er anerkendt som en af Belfasts bedste kokke.
Du kan læse om et besøg på EIPIC hos Not Quite Nigella, som har besøgt Deane’s Eipic som den første restaurant i Belfast, der fik en Michelin-stjerne.
Vil du læse mere om baggrunden for lukningen, så har Belfast Telegraph, en artikel, om at lukningen er et massivt tab for Belfast.
Billede: www.deaneseipic.com
Skriv et svar