Det Italienske køkken

Fordi jeg elsker mad

Madskribent

En madblog til dig der elsker mad og køkkengrej.

Seneste artikler

Er du lækkersulten, eller bare interesseret i mad, køkkenudstyr og grej, så gå ombord i vores artikelunivers.

  • Gateau Marcel – Den berømte chokoladekage

    Gateau Marcel – Den berømte chokoladekage

    En ægte chokoladekage som får tænderne til at løbe i vand. Gateau Marcel er en ægte klassiker og en sikker vinder på desserttallerkenen. Da jeg som ung kok skulle stå for desserten, og ikke lige kunne finde på noget, så kunne man altid lave en Gateau Marcel. Det specielle ved denne kage, udover at den…

    Læs mere

  • Amerikanske pandekager

    Amerikanske pandekager

    Har du fulgt med her på siden, så vil du vide at jeg er stor fan af pandekager. Min favorit er de klassiske tynde franske pandekager, men man skal jo spise varieret, så en gang i mellem står den på amerikanske pandekager 🙂 Amerikanske pandekager er kendetegnet ved at være luftige og mindre (ca. 8-10…

    Læs mere

Vi elsker mad

Er du vild med mad, så er du kommet til det rette sted. Her finder du inspiration til nye opskrifter, køkkenudstyr og lækre råvarer, så du kan samle appetit til at gå i køkkenet og udforske en verden af mad.