Fordi jeg elsker mad
Madskribent
En madblog til dig der elsker mad og køkkengrej.
Artikler
Er du lækkersulten, eller bare interesseret i mad, køkkenudstyr og grej, så gå ombord i mit artikelunivers.
-
Gastrik – Opskrift på kokkens hemmelige ingrediens
Har du ikke hørt om gastrik før, så er du helt sikkert ikke den eneste. Gastrik er et “tryllemiddel”, som på trods af dens store effekt, kun består af 2 ingredienser. Gastrik stammer oprindeligt fra det franske køkken, hvor det har været brugt helt tilbage til 1800 tallet. Det bruges til at smage saucer og…
-
Rester af kogte kartofler – 7 nemme retter til dagen efter
Har du kogt lidt for mange kartofler til aftensmaden? Så er du allerede godt på vej til næste måltid. En rest kogte kartofler kan blive til alt fra sprøde brasede kartofler til en cremet kartoffelsalat eller en omgang svensk pølseret. Du behøver heller ikke have en hel grydefuld tilovers. Et par kartofler kan sagtens gøre…
Jeg elsker mad
Er du vild med mad, så er du kommet til det rette sted. Her finder du inspiration til nye opskrifter, køkkenudstyr og lækre råvarer, så du kan samle appetit til at gå i køkkenet og udforske en verden af mad.