Det Italienske køkken

Fordi jeg elsker mad

Madskribent

En madblog til dig der elsker mad og køkkengrej.

Artikler

Er du lækkersulten, eller bare interesseret i mad, køkkenudstyr og grej, så gå ombord i mit artikelunivers.

  • Har du mange æbler? Her er 7 lækre måder at få dem brugt

    Har du mange æbler? Her er 7 lækre måder at få dem brugt

    Først glæder man sig til, at æblerne bliver modne. Så går der et par uger, og pludselig står der en kurv i køkkenet, en kasse i skuret og en pose, som naboen lige kom forbi med. Æbler smager dejligt, som de er. Men når der er mange, skal der lidt variation til. Heldigvis kan de…

    Læs mere

  • Smager suppen ikke af noget?

    Smager suppen ikke af noget?

    Derfor smager din suppe fladt – og sådan giver du den mere smag Du har snittet grøntsager, hældt fond i gryden og ladet suppen simre. Den dufter godt og ser egentlig også rigtig ud. Men da du smager på den, mangler der noget. Så får den lidt mere salt. Og måske lidt fløde. Alligevel bliver…

    Læs mere

Jeg elsker mad

Er du vild med mad, så er du kommet til det rette sted. Her finder du inspiration til nye opskrifter, køkkenudstyr og lækre råvarer, så du kan samle appetit til at gå i køkkenet og udforske en verden af mad.