-
Gastrik – Opskrift på kokkens hemmelige ingrediens
Har du ikke hørt om gastrik før, så er du helt sikkert ikke den eneste. Gastrik er et “tryllemiddel”, som på trods af dens store effekt, kun består af 2 ingredienser. Gastrik stammer oprindeligt fra det franske køkken, hvor det har været brugt helt tilbage til 1800 tallet. Det bruges til at smage saucer og…
-
Tyske pandekager (Dutch babies)
En tysk pandekage (også kaldet Dutch babies) er en nem og lækker måde at lave pandekage(r) på. Opskriften minder meget om en klassisk pandekage, men forskellen er, at i stedet for en masse tynde pandekager, så bages en tysk pandekage i ovnen, som en stor pandekage. Servering Du kan servere din tyske pandekage direkte i…
-
Opskrift på broccolisalat
Broccolisalat er lidt af en klassiker, og kan bruges som tilbehør til rigtig mange retter. Her kan du finde opskriften på den klassiske broccolisalat med bacon, rødløg og rosiner, og tips til hvordan du kan tilpasse den, så du kan lave din egen helt unikke broccolisalat. Broccoli har et højt indhold af folat, C-vitamin, K-vitamin…
Opskrifter
Her finder du alle mine opskrifter og artikler indeholdende opskrifter.