Spidskål

  • Stuvet spidskål – Opskrift på en klassiker

    Stuvet spidskål – Opskrift på en klassiker

    Det er som om at “stuvet” er gået lidt af mode? Det hører ligesom til den gamle generation. Jeg er selvfølgelig stor fan af, at måden vi laver mad på udvikler sig, og nogle råvarer og tilberedningsmetoder bliver gammeldags. Men derfor er det ikke desto mindre sjovt sommetider, at hive en klassiker frem. Stuvet spidskål…

  • Spidskål – Info & opskifter

    Spidskål – Info & opskifter

    Spidskål er en variant af hvidkål, og kendt for sin spidse form og mildere, sødere smag sammenlignet med andre kåltyper. De har en sprød tekstur og en lys grøn farve. Det siges faktisk at kål er den eneste fødevare, hvor man forbrænder flere kalorier, end man indtager når man spiser det. Om det er 100%…