Pomfritter er et stort hit hos mange mennesker, men lad os bare være ærlige! Pomfritter fra ovnen er sjældent nogen god madoplevelse.
Ikke alle har en friture, og selvom den kan lave nogle gode pomfritter, så er der også en række ulemper. Så det helt store hit lige nu er airfryer.
Sådan laver du pomfritter i din airfryer
Det er nemt og resultatet er lige så godt som frituren, men du får et sundere resultat.
Ingredienser
- Kartofler (Bagekartofler giver det bedste resultat)
- Olie (Gerne raps- eller solsikkeolie)
- Salt, peber og evt. krydderier
Du kan tilføje krydderier efter ønske. Det kan være et Allround krydderi, Pommes frites krydderi, Paprika eller du kan vælge en helt anden retning og bruge timian, rosmarin og/eller oregano.
Sådan gør du
Skræl kartoflerne og skær dem i ensartede stykker. Nogle kan lide dem tynde, andre tykke. Selv foretrækker jeg dem i ca. 1×1 cm. Læg dem i koldt vand, så du får trukket det værste stivelse ud af dem (5-10 min er nok).
Hæld vandet fra kartoflerne, og læg dem ud på et rent viskestykke, og tør dem godt. De skal være helt tørre.
Læg kartoflerne i en skål eller fad, og hæld olie, salt og peber på og vend det godt rundt. Læg dem i din airfryer og vent på dejlige sprøde fritter.
Jeg anbefaler en smagsneutral olie som raps- eller solsikkeolie.
Tilberedningstid
Ca. 25 min ved 190 grader.
Har du valgt tynde pomfritter, så kan du give dem 20-25 min. ved 180 grader.
Velbekommen
Onyx airfryer
Onyx Cookware Airfryer – 8 liter
Lav lækre sprøde pomfritter i en airfryer fra Onyx – Set til kr. 1.299,-
